Speisekarte

Unsere Küche ist von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 21:00 Uhr geöffnet
an Sonntagen von 11:30 bis 15:00 Uhr geöffnet

Aperitif


  • Campari Milano 0,1l.
    5.80 €
  • Aperol Spritz 0,1l.
    5.80 €
  • Lillet Wild Berry 0,1l.
    5.80 €
  • Rosato Mio 0,1l.
    5.80 €

Vorspeisen


  • Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatbukett
    11.50 €
  • Gebratener Ziegenkäse mit Kräuter und Salatbukett
    8.20 €

Vegetarisches


  • Gemüseschnitzel mit Buttersoße dazu Petersilienkartoffel
    10.50 €
  • Tortellini mit Käse und Kräuterpesto dazu Salat
    9.50 €

aus der Pfanne

von Hüttinger, Rebelein , Grau und Kotzbauer


  • Schnitzel paniert mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
    11.50 €
  • Medaillon vom Schweinefilet mit Kruste von geschroteter Gerste
    17.80 €

    und Kr ä uter, Dunkelbierso ß e, Weizengrie ß pl ä tzchen, kandiertes Braumalz

  • Schwabenpfanne
    12.80 €

    Schweinefilets in Röstzwiebelsoße auf Spätzle mit Käse überbacken

  • Grill-Teller
    15.20 €

    versch. Filets mit Gemüse und Beilagen

Steak

Schambachtaler Rind von Hüttingers Jungbullen


  • Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Speckbohnen und Kartoffelrösti
    19.20 €
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu großer Salat
    18.20 €

Fisch


  • Filet vom Pangasius gebacken mit Salat
    11.80 €

von Ueblers Fischzucht

  • Gedämpftes Filet von der Lachsforelle
    17.50 €

    Limetten Meerrettichsoße dazu Petersilienwurzel Püree

Salat Variationen

von Grau, Hüttinger, Lux


  • Salatplatte mit Ei und Schinken
    9.20 €
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf buntem Salat mit Cranberry Crema
    9.50 €
  • Griechischen Schafskäse mit Oliven auf buntem Salat mit Kräuterpesto
    8.50 €
  • Gemischter Salat
    5,80 €
  • Beilagen Salat
    3,50 €
  • Krautsalat
    3,50 €

Pfifferlinge


  • Gebratene Pfifferlinge auf buntem Salat mit Lavendelessig
    9,20 €
  • Pfifferlinge mit Rührei dazu Kartoffel
    14,80 €
  • Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel
    15.80 €
  • Medaillon vom Schweinefilet mit Pfifferlingen in Rahm
    18,50 €

    dazu Kroketten

  • Kalbsrückensteak in Kräuterrahm mit Pfifferlingen
    20,80 €

    und geröstetem Semmelknödel

Angebote und Aktionen auf unserer Tageskarte


Der Schwarze Bär Weißenburg

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