Speisekarte

Unsere Küche ist von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 21:00 Uhr
und an Sonntagen von 11:30 bis 15:00 Uhr geöffnet

Tagesangebot:
Tagessuppe - Hauptgang wechselnd        17,20 €

Aperitif


  • Aperol Spritz 0,1l.
    6.80 €
  • Lillet Wild Berry 0,1l.
    6.80 €
  • Berlin Berry 0,1l.
    6.80 €
  • Winterpunsch ohne Alkohol
    3.80 €
  • Winterpunsch mit Alkohol
    4,20 €
  • Glühwein
    5,20 €

Salat Variationen

von Grau, Hüttinger, Kotzbauer, Lux


  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf buntem Salat mit Cranberryessig
    11.80 €
  • Salat mit Schafskäse und Oliven
    9.80 €
  • Beilagen Salat
    4,00 €
  • Krautsalat
    4,00 €

Vorspeisen


  • Ziegenfrischkäse gratiniert auf Rote-Betecarpaccio und Salatbouquet
    10,20 €
  • Feldsalat mit Speck, Orangenfilet, Croutons und Kürbiskernöl
    9,20 €

Wild


  • 1 Paar 'Wildbratwürste auf Blaukraut dazu Kartoffeln
    12.80 €
  • Rehbraten in Wacholderrahm, dazu Preiselbeeren, Spätzle und Brokoli
    20.80 €

Hauptgerichte


  • 1 Paar Bratwürste aus Sauerkraut mit Brot
    9,50 €
  • Gebratenes Schweineschäufele mit Knödel
    18.50 €
  • Gebratene Bauernente mit Knödel und Blaukraut
    20.80 €
  • Fränkisches Schnitzel gefüllt mit Ziegenkäse dazu Bratkartoffeln
    17,80 €
  • Schnitzel paniert mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
    16,90 €
  • Schwabenpfanne ( Schweinefilets in Röstzwiebelsoße auf Spätzle mit Käse überbacken )
    17,80 €
  • Grill-Teller verschiedene Filets mit mediterranem Gemüse und Beilagen
    20,50 €
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Speckbohnen und Kartoffelrösti
    25,80 €

Vegetarisches


  • Spinatknödel auf Selleriepüree mit Salbeibutter und Parmesan
    13.50 €
  • Tortellini mit Käse gefüllt, dazu Tomaten, Heidelbeeren, Kräuterpesto und Parmesan
    11.80 €

Fisch


  • Forelle mit Kräuter gebraten dazu Kartoffeln
    19.50 €
  • Forelle „Blau“ mit zerlassener. Butter dazu Kartoffeln
    19,50 €
  • Zopf von Zander und Lachsforelle mit Garnele auf Zitronensoße dazu mediterranem Gemüse und Selleriepüree
    20,80 €

Speisekarte gilt von Dienstag bis Samstag - Sonntag reduzierte Speisekarte


Der Schwarze Bär Weißenburg

Restaurant  |  Hotel